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BeerManiacs

ESPECIAIS BRANDS (41) 3084 9700

Desde seu início em 1983 na garagem de Ken Brooker aos pés das colinas Ochil, já se vão mais de 30 anos nos quais a Harviestoun vem caçando sabores e aromas, realizando experiências com barris de whisky e explorando as muitas possibilidades de se fazer cerveja de modo artesanal. A proposta da cervejaria escocesa é se divertir levando suas cervejas muito à sério e a si mesmos nem tão a sério assim.

Harviestoun Brewery


Schiehallion

Pilsen - 4,8% ABV - 330 ml

Como a famosa montanha que leva seu nome, a valente Lager artesanal Schiehallion (leia-se xi-rró-lion) traz recompensas intensas para aqueles que se arriscam até seu cume. Uma cerveja marcante, seca e suave, com um sabor harmonioso e refrescante de grapefruit.

COPO/TEMP. 5ºCVAI BEM COM
  • Pimenta
  • Yakissoba
  • Queijo
  • Carne de boi
PILSEN

Bitter & Twisted

Blond Ale - 4,2% ABV - 330 ml

Campeã Suprema das cervejas da Grã-Bretanha... Melhor Ale do Mundo ... Grande favorita de diversores cervejeiros mundo afora... Como começar a falar dessa cerveja tão fácil de beber e gostar? Bitter & Twitted tem um estraordinário perfil de lúpulos, resultando em uma cerveja dourada e refrescante, com leve toque cítrico, aroma frutado e de mel, com amargor bem balanceado. É a escolha perfeita dos connoisseurs para o dia a dia!

COPO/TEMP. 5ºCVAI BEM COM
  • Carne de boi
  • Yakissoba
  • Queijo
  • Pimenta
BLOND ALE

Old Engine oil

Porter - 6% ABV - 330 ml

O primeiro Mestre-Cervejeiro da Harviestoun, Ken Brooker, passou parte de sua vida fazendo protótipos de madeira para a Ford Motor COmpany. Essa cerveja preta e espessa o lembrava do óleo de motores velhos e por isso ele a batizou em homenagem ao seu segundo amor, o motor de combustão interna. Notoriamente macia, cremosa e com um lindo paladar aveludado. Desfrute das notas de café, butter toffe, chocolate amargo e lúpulos terrosos juntos com uma leve doçura residual de cerejas que acompanha os sabores torrados que vão com você até o fim do gole.

COPO/TEMP. 9ºCVAI BEM COM
  • Queijo
  • Carne de boi
  • Salsicha
  • Torta
PORTER

Old Engine Oil Engineer's Reserve

Porter - 9% ABV - 330 ml

A intensamente saborosa e incrivelmente macia Engineer’s Reserve é a fabulosa e já cultuada Old Engine Oil elaborada com 9% de teor alcoólico.

COPO/TEMP. 11ºCVAI BEM COM
  • Queijo
  • Carne de cervo
  • Torta
  • Carne de porco
PORTER

Broken Dial

Amber Ale - 4,5 % ABV - 330 ml

A Broken Dial nasceu para se tornar um clássico instantâneo! Uma Amber Ale de 4,5% ABV feita com o lúpulo Simcoe (considerado por muitos a melhor variedade do mundo), com um fantástico final frutado e fundo marcante de sabores maltados. Cada gole é um convite ao próximo no paladar.

COPO/TEMP. 5ºCVAI BEM COM
  • Frango
  • Peixe
  • Queijo
  • Pizza
AMBER ALE

The Ridge

Pale Ale - 5% ABV - 330 ml

A The Ridge é uma Pale Ale com 5% ABV de grande sabor e drinkability, perfeita para ser bebida aos litros. Seu nome vem da Dorsal Mesoatlântica (Mid-Atlantic Ridge, em inglês), o local entre a América e a Escócia onde duas placas tectônicas se encontram. Com essa simetria geológica em mente, a Harviestoun uniu o lúpulo americano Amarillo com 3 variedades inglesas pra criar uma cerveja autenticamente americana de origem escocesa. 

COPO/TEMP. 5ºCVAI BEM COM
  • Massa
  • Peixe
  • Frango
  • Queijo
PALE ALE

Orach Slie

Wood-Aged Lager - 6% ABV - 330 ml

A Orach Slie - literalmente Néctar Dourado em gaélico - é uma edição especial da  Harviestoun Brewery dentro de sua linha de cervejas maturadas em barris. Uma Lager maturada por seis meses em barris de whisky de Speyside da renomada destilaria escocesa Glenfarclas. 
 
Feita com os lúpulos Challenger, Hersbruker, Celei e Bobek, que combinados com os maltes Lager  e de trigo, dão a ela um caráter leve, delicado e suavemente doce. O tempo de maturação nos barris proporcionam características maltadas ao olfato e palidez na coloração, embora na boca seja mais robusta do que aparenta. 

COPO/TEMP. 9ºCVAI BEM COM
  • Carne de boi
  • Carne de porco
  • Carne de cervo
  • Queijo
WOOD-AGED LAGER

Ola dubh 12

Barrel Aged ale - 8% ABV - 330 ml

Cerveja envelhecida em barris de carvalho selecionados que anteriormente maturaram os whisky Highland Park 12 Year Old Single Malt, adiconando notas complementares de whisky para seu próprio caráter agridoce e achocolatado. No copo, serve um líquido negro com pouco colarinho e delicioso aroma de notas defumadas e de couro. O sabor dos maltes doces e defumados, turfa torrada e café são balanceado pelo final de amargor marcante. Uma experiência fascinante, refinada e acima de tudo verdadeiramente deliciosa.

COPO/TEMP. 9ºCVAI BEM COM
  • Carne de cervo
  • Torta
  • Carne de boi
  • Queijo
BARREL AGED ALE

Ola dubh 16

Barrel Aged ale - 8% ABV - 330 ml

Envelhecida em barris de carvalho anteriormente usados para maturar o whisky Highland Park 16 Year Old Single Malt, a densa e viscosa cerveja usada como base adquire distintas notas de whisky, complementando perfeitamente seu amargor torrado. Como os outros rótulos da linha, Ola Dubh 16 YO é negra no copo, com colarinho da cor de um mocha. O olfato pleno de notas de whisky, o dulçor de malte, tons terrosos e baunilha. O sabor é rico, carregado de café e maltes escuros torrados, com um belo final que remete a trufa defumada e um toque marcante de bourbon. 

COPO/TEMP. 9ºCVAI BEM COM
  • Carne de cervo
  • Queijo
  • Carne de boi
  • Torta
BARREL AGED ALE

Ola dubh 18

Barrel Aged ale - 8% ABV - 330 ml

Ola Dubh 18 é a Old Engine Oil envelhecida em barris de carvalho previamente usados para maturar o whisky Highland Park 18 Years Old Single Malt, que concede à cerveja um caráter frutado característico deste destilado. A impressão inicial das notas de whisky no olfato cedem aos delicados aromas de chocolate, com um fundo frutado de café e toques de cerejas silvestres. O sabor é um apetitoso blend de maltes, baunilha, carvalho e tabaco, com um toque de uvas passas e frutas escuras secas.

COPO/TEMP. 9ºCVAI BEM COM
  • Carne de cervo
  • Queijo
  • Carne de boi
  • Torta
BARREL AGED ALE

Ola Dubh 30 Anniversary

Barrel Aged Ale - 8% ABV - 330 ml

A Harviestoun Ola Dubh 30 Anniversary é produzida a partir  da Old Engine Oil e maturada durante 6 meses em barris anteriormente usados para produzir o fenomenal Single Malt 30 Years Old da destilaria escocesa Highland Park. No copo, serve um líquido marrom profundo, de rubor vinho e colarinho cor de aveia. No aroma, se sobressaem finas notas frescas herbais e de mel, com toques sutis de maltes tostados e baunilha, balanceados por tons de frutas vermelhas e um distante e sedutor defumado. Seu sabor apresenta elegantes e refinadas notas que remetem ao vinho, além de chocolate amargo e grãos de espresso que evoluem para uma sólida conclusão no sabor do carvalho. Por fim,  possui retrogosto amadeirado com toques de pinho, zimbro, mel e traços de turfa.

COPO/TEMP. 9ºCVAI BEM COM
  • Torta
  • Carne de cervo
  • Queijo
  • Salsicha
BARREL AGED ALE